Die erste Erwähnung findet Neuching in der Synode von 772, zu der Herzog Tassilo III. am gleichnamigen Herzogssitz eingeladen hatte.

Das Gemeindegebiet ist 1.966 ha groß. Es lässt sich in zwei einheitliche naturräumliche Bereiche, nämlich das Isen-Sempt-Hügelland (Oberneuching, Harlachen, Holzhausen, Lausbach) und in die Münchner Ebene (Niederneuching, Lüß, Wolfsleben, Oberneuchingermoose) gliedern.

Derzeit sind in Neuching 2300 Einwohner mit Hauptwohnsitz registriert.

Verkehrsmäßig ist Neuching durch die Staatsstraße 2082 (Erding-München) und die ED 5 (Moosinning-Niederneuching-Oberneuching-Ottenhofen) erschlossen. Die St. 2080 neu (sog. Flughafentangente Ost) endet derzeit an der St. 2082 bei Niederneuching. Der Anschluss an die A 94 ist geplant.

S-Bahn Station ist in Ottenhofen, die Anbindung dorthin erfolgt mit Bussen.

Die Gemeinde Neuching bildet zusammen mit der Gemeinde Ottenhofen die Verwaltungsgemeinschaft Oberneuching mit Verwaltungssitz am gleichnamigen Gemeindeteil.

Weitere Einrichtungen sind der Kindergarten St. Martin und die Grundschule. Die Klassen 5 - 9 besuchen die Hauptschulen in den Nachbargemeinden Finsing und Moosinning, mit denen ein Schulverband besteht.

In der Gemeinde befinden sich 3 Wirtschaften, jeweils mit Pensionsbetrieb, 2 Bankfilialen, ein Lagerhaus, ein "Kramerladen" und ein Backshop.

Daneben bieten noch mehrere Handwerks- und Gewerbebetriebe insgesamt 355 Arbeitsplätze. Von diesen Arbeitsplätzen werden 88 von hier wohnenden Personen besetzt; der Rest sind Einpendler (Stand 2002).
Die Landwirtschaft war in den letzten Jahren dem gleichem Strukturwandel wie andernorts unterworfen, sodass es nur noch eine wenige Vollerwerbsbetriebe gibt.

Insgesamt wohnten zum maßgeblichen Zeitpunkt 879 solzialversicherungspflichtige Beschäftigte in Neuching.

Es gibt es zahlreiche Vereine die entscheidend das öffentliche Leben und die Kultur mitprägen und eine breite Palette an Freizeitbeschäftigung bieten.