Artikel aus der Erdinger SZ vom19.10.2005
Die Händler auf dem Erdinger Bauernmarkt im Freiluftmuseum sind stolz: Als erster der rund 170 Bauernmärkte in Bayern hat der Erdinger Markt ein Zertifizierungsverfahren erfolgreich absolviert. "Erding wird sicher ein Vorbild für andere Märkte sein", sagt Josef Unglert, Vorsitzender der Bayerischen Bauernmarktkonferenz.
Dass der Erdinger Bauernmarkt, der seit 1991 im Bauernhausmuseum stattfindet, sehr idyllisch ist, wissen die Besucher längst. Für die Zertifizierung, die im Rahmen eines Pilotprojekts stattfand, reichte das aber bei weitem nicht aus. Die Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (QAL), die die Zertifizierungen durchführt, hat hierfür eine lange Liste mit Prüfkriterien und Anforderungen erarbeitet.
So gibt es beispielsweise strenge Vorschriften, was das Sortiment betrifft. Keine Chance hat ein Bauernmarkt, auf dem Ananas und Bananen angeboten werden - Südfrüchte sind tabu. Auf dem Prüfstand waren aber auch die Beschilderung, die Werbung, die Hygienestandards, die Warenauszeichnung, das Erscheinungsbild der Stände und die Dekoration.
Auf die Idee, an dem Zertifizierungsverfahren teilzunehmen, waren die Erdinger Anfang des Jahres bei der Bauernmarktkonferenz in Herrsching gebracht worden, erläutert Theresia Pichlmair, Sprecherin des Erdinger Bauernmarkts: "Danach haben wir gemeinsam beschlossen, dass wir das durchziehen." Die meisten der 20 Händler seien sofort begeistert von der Idee gewesen, die anderen hätten sich aber auch überzeugen lassen mitzumachen. Beim Audit unterzog ein QAL-Experte den Bauernmarkt einer genauen Kontrolle. In dem Bericht, den er anschließend verfasste, waren die Stärken des Marktes, aber auch verbesserungswürdige Details aufgelistet. "Das waren aber nur Kinkerlitzchen", so Pichlmair. Josef Unglert von der Bayeischen Bauernmarktkonferenz zollt den Erdingern Lob für ihren Schritt. Denn einfach sei das Zertifikat nicht zu erhalten: "Es ist ein schwieriges Verfahren und es müssen viele Kriterien erfüllt werden." Unglert geht davon aus, dass durch das Erdinger Beispiel auch bei anderen Bauernmärkten das Interesse an einer Zertifizierung geweckt wird. Die Erdinger Händler werden ihr Zertifikat am 28. Oktober im Rahmen einer kleinen Feier erhalten. | 
